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mercoledì 11 gennaio 2012

Il Vino in Campania

"Na tavula senza vino è comme 'na jurnata senza sole"


La Campania Felix degli antichi era notissima anche per la produzione di vini: gli autori classici citano in particolare il Falerno, il Pompeiano, il Sorrentino.
La viticoltura campana è perdurata nei secoli – Santa Lancerio, ad esempio, nel 1536 enumera ben quattordici  vini di pregio molto amati da Paolo III Farnese, di cui era “bottigliere” - e ancora oggi nella regione si producono vini molto pregiati.