Affinamento:- anni
Caratteristiche: fermo
Abbinamento consigliato:arrosti, formaggi duri, salumi, paste asciutte
Colore: rubino
Odore: vinoso, tipico
Vitigni: aglianico(60-75%) piedirosso e/o primitivo(15-20%)barbera(10-20%)ammessi vitigni raccomandati (max10%)
Sapore:asciutto, delicato
Grad. alcolica min.11.5